Fondata nel 1973 dai fratelli Torti si è specializzata nella lavorazione di patate e cipolle e nel tempo si è sviluppata sia come clientela sia come gamma di prodotti offerti.
L'azienda, oggi, oltre a commercializzare patate e cipolle, offre altri prodotti ortofrutticoli quali aglio, carote e altri ortaggi e frutti stagionali.

Tutta la produzione è stata impostata sui principi della qualità e dell'innovazione che hanno consentito di diventare nel tempo un'azienda leader del settore ortofrutticolo.

La progressiva estensione dei magazzini negli anni di attività ha avuto lo scopo di soddisfare maggiormente le esigenze del mercato e della sua clientela, in particolare la Grande Distribuzione Organizzata.
Inoltre, per quanto riguarda il processo lavorativo, l'utilizzo di avanzati sistemi di confezionamento e la costante ricerca di materiali più idonei consentono e garantiscono elevati standard qualitativi.

La politica di qualità ha interessato tutto il processo produttivo, partendo dalla selezione dei produttori fino ai puntuali controlli sul prodotto finito prima della spedizione al Cliente. Infatti, la F.lli Torti s.r.l. pianifica gli approvvigionamenti avvalendosi di tecnici con i quali ha realizzato il sistema di tracciabilità di filiera e lo sviluppo di linee tecniche di difesa cui i produttori devono fare riferimento. Le linee tecniche assieme all'attività degli agronomi sono di aiuto ai produttori per l'attuazione di efficaci strategie di controllo e difesa dei prodotti ortofrutticoli, al fine di garantire il rispetto dell'ambiente ed una superiore qualità della materia prima.
Durante la fase di coltivazione dei prodotti, l'azienda effettua un continuo monitoraggio delle coltivazione valutando i diversi parametri qualitativi (controllo dello stato delle colture, registrazione dei trattamenti effettuati sul quaderno di campagna, monitoraggio delle avversità animali e fungine).
Il risultato di questo forte legame con le aziende produttrici è l'elevato grado di fidelizzazione che hanno gli agricoltori con la società e il loro notevole livello di preparazione. Infatti, l'azienda promuove l'attività di formazione sia all'interno dello stabilimento, sia tra gli agricoltori, con l'ausilio dei propri tecnici realizzando anche campi di saggio varietale e campi per l'introduzione di nuove tecniche colturali. Anche il personale interno dello stabilimento è continuamente formato sugli standard di qualità aziendali e sulle richieste dei Clienti. Il controllo sulle linee d i lavorazione è continuo in tutte le fasi di lavorazione avvalendosi anche di strumentazione all'avanguardia, come i sistemi ottici, per la prima volta presenti in Italia (2003). Questa tecnologia permette di aumentare la resa di lavorazione e di fornire elevati standard qualitativi del prodotto cernito.

Per quanto riguarda la logistica la F.lli Torti s.r.l. si avvale di automezzi refrigerati forniti da aziende specializzate in grado di assicurare:
- i tempi di consegna previsti
- il controllo delle temperature durante il trasporto
- l'esclusività delle merci trasportate
- la flessibilità logistica richiesta dai Clienti

La società, nel suo piccolo, investe in ricerca e sviluppo in tutti i punti della filiera ortofrutticola:
dalla materia prima (con test varietali, ricerca e sviluppo materiali vegetali e sperimentazione di tecniche colturali basate su metodi di produzione integrata/controllata)
alla lavorazione (con nuovi ed innovativi strumenti di lavorazione con tecnologie e software all'avanguardia per la cernita ottica)
fino al prodotto finito (marketing e riscontro soddisfazione del Cliente).